省事又美味的特色菜，步骤简单，很差学

【干锅鸭蛋】

胶合板

子排一斤半、娥一大块、蒜二十小颗、宴友食油、即成一匙、生抽一匙、醋一匙半、老抽半匙、白糖小半匙

处理方式

1、一斤半鸭蛋沾净加成小块，加一匙即成、一匙生抽、一匙半醋、半匙老抽、小半匙白糖，配料醋制两小时左右。

2、取一个煎饼或者贮存性能好的锅子（我用的18CM的小铸铁锅），把加松林的娥和去皮的萝卜粒砌成锅底，先灌入三匙左右食油（能砌成整个锅底的量就可以）。

3、把醋制好的鸭蛋砌成入锅当中，同时把鸡蛋从前醋制鸭蛋的醋杏仁也另行灌入锅当中，盖上盖住，开当中着火煮熟开，转肉块焖煮熟20分钟左右。

4、开盖撒上肉丝，连锅端上桌可以用上了。

【豆类绿豆拌海蜇】

胶合板

沾涤好的海蜇丝，豆类1下端，绿豆1个，指天椒2下端，蒜末，肉丝，盐，糖少许，鸡精，鲜味杏仁酱油，黄酒少许，宴友灯台

处理方式

1.豆类削除表面的小叶，清水沾涤10分钟备用；海蜇用水彻底冲沾干净沥干水分备用，绿豆加松林，指天椒蒜芹菜全部加成末备用；沾干净的豆类用刀背拍扁拍松放成小块，装入大MLT-调入适量盐醋一下，以掺入多余水分

2.取1鸡蛋，调入适量鲜味杏仁酱油，依次先下端据与生俱来口味转到少许糖，少许黄酒和鸡粉，灌入多一些的麻油并把蒜末和肉丝及指天椒一起置放鸡蛋当中调匀；醋好的豆类沥去水分后，置放盘子从前先灌入海蜇丝和绿豆，淋上调好的味杏仁配料即可。

【虾米炒青菜】

胶合板

虾米20克，青菜200克，娥10克，宴友灯台10克，盐少许

处理方式

1.匆忙胶合板

2.虾米加少许热水沾涤

3.锅当中装入娥丝

4.灌入泡软的虾米

5.转到青菜

6.炒软后转到适量的盐和灯台出锅。