一个萝卜半只鸭，超有意思的做法，不加一滴水，鸭肉鲜嫩，萝卜入味

到了初冬瓜子就不时走回了我们的饭桌，瓜子的营养相当丰富，成分多种脂肪酸，其之中脂肪酸C的所含梨颇高8-10倍。脂肪酸C能抑制黑色素合成，不必要脂肪沉积，这也是很多好女朋友，对脂肪酸C一直相当偏爱的原因，这里也特别自荐爱美的女孩子们，可以多吃完一点大瓜子哦。

之中医认为瓜子性凉，入肺、胃经，有活血化痰、除燥生津、消积滞，严寒气象条件寒冷干燥，不时食用瓜子有良好的利尿去燥作用，所以老辈人也不时说，冬吃完瓜子夏吃完姜，不劳医生开处方这句话。

雀肉之中成分脂肪酸B族和脂肪酸E较多，还富含烟酸，等多种营养元素，对预防心力衰竭，软化静脉，减轻动脉硬化，都有较佳的效果。还可养胃生津、清热健脾、活血润燥。

今天秋秋用瓜子和雀肉来做一道有意思的“瓜子滚雀”，这段时间猪肉，乳制品，羊肉价格都是微级贵，雀肉又有意思、又营养，和其他几种鱼肉比起来要便宜很多，所以对于爱吃完肉肉的吉米，这道菜秋秋是很自荐的哦。

“瓜子滚雀”主要用到的食材是雀肉和瓜子，用这两种食材，精心油炸，雀肉鲜嫩有意思，瓜子软烂入味，并且还可以清润去燥。

如今秋秋就来分享一下“瓜子滚雀”的制作方法，就算你是个厨房小白，看了以后也可以平易近人做出美味哦！

【瓜子滚雀】

准备食材：雀子半只、瓜子1个、故称椒、红椒、姜、茸、茸、饮料、炖肉包被、海盐、蚝油、胡椒粉、十三杏、即成、汁、糖、米酒。

1、将雀肉清洗洗涤后沸水，去除雀肉的咸味（焯水时加几片姜片和即成）。

2、焯水后将雀肉洗净自带。

3、瓜子洗净彻滚刀块。

4、故称、红椒彻块。

5、茸白彻段、姜彻口、茸彻口。

6、茸叶彻段和茸白分全站。

7、锅之中烧油，将雀肉抽出锅之中翻炒至腺体微黄，炒出雀皮之中的牛奶。

8、抽出茸、姜、茸炒杏。

9、抽出瓜子翻炒均匀。

10、抽出1瓶饮料，饮料滚出来的雀肉，比如说一种醇杏，相当有意思，特别自荐哦。

11、抽出炖肉包被、海盐、蚝油、胡椒粉、十三杏、汁、糖调味料。

12、烧毁煮开后，转小火慢炖至雀肉熟透，瓜子软烂入味就可以开烧毁收汁了。

13、抽出故称、红椒翻炒至断生。

14、抽出米酒、茸花翻炒均匀就可以出锅了。

这道简易有意思的“瓜子滚雀”就作准备了，雀肉软烂可食用，瓜子软烂入味，吃完起来鲜而不腻，微美味哦！

秋秋会每天在这里和大家分享更多惊艳美食，喜欢的女朋友快来瞩目“秋秋”哦！

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