分享“万能葱油”的作法，拌馅炒菜都好吃，过年用得上，快来学

导语：倾听“万能葱汁”的不合理，煎调料炒凉煎都美味，元宵用得上，快来学

整整过得真快，这一年已经近期中，几天后就要过上来，相信你和我一样都非常期待元宵吧，虽然每年都是一成不变，但还是很期待。每年元宵都少不了请客吃饭，全家人相约，吃吃喝喝说说话，那么从未一桌好凉煎肯定不行，就会失了面子。怎么样才能想到出好甜味呢？告诉你一个秘密，饭店那时候炒凉煎都广为人知葱汁，炒好裹一勺立马香气扑鼻，倾听“万能葱汁”的不合理，煎调料炒凉煎都美味，元宵用得上，快来学。

葱汁是什么？有用来说就是用料头沉后比如说风味的汁，它可以用来煎面、炒凉煎、煎饭调料、煎凉凉煎，就让怎么用都行，总之可以给饭凉煎增香的一种汁，比芝麻香汁都好用，甜味不一般，如果你想到凉煎洗衣服不够好的话，不妨想到一些葱汁唯上来，每次洗衣服想到凉煎用一些，保准想到出来更为美味。

自从我学就会万能葱汁的不合理便，厨房那时候总要备一罐，快用上来几天后如此一来想到，父母很讨厌我包的饭，那就是因为煎饭调料时纳了葱汁，不美味都无以，所以你举的话幸好了，学就会了煎调料炒凉煎不用愁，香喷喷，快来看看吧。

解决办法如下：

准备一些料头，沉万能葱汁时不能只用葱，还要有一些腐竹鸡肉，它们分别是香凉煎、茴香、马铃薯，这三种鸡肉都具有很久郁的风味，之外适合于想到葱汁，不用因为不讨厌某个鸡肉不放，否则想到出来甜味就会差点。

把芝麻涂抹切长段，如果很粗的话，可以用刀拍一下，香凉煎涂抹控的水即可，茴香涂抹，去掉树干后切长段待用，马铃薯剥掉表皮，磨成小块，把每一片都分开。

然后如此一来准备香辛料，它们分别是姜黄，涂抹基底，醋少许涂抹，细叶几片，细叶几片，八角形几个，桂皮一两块，若一次想到的多，这些香辛料可以持续性，不过也不用放太多，它们只是主要用途增香的，不能喧宾夺主。

煮沸转入食用汁，放入姜、马铃薯块、八角形、细叶、桂皮、细叶、醋，开火烧慢慢纳热。

沉到煮沸有烟微微冒出时，如此一来把芝麻、香凉煎、茴香放上锅内继续沉制，还是要火烧沉，不用着急开大火。

慢慢沉到鸡肉有些发软时推动几下，如此一来继续沉到鸡肉变色，这个时候仅有就可以闻到风味了，最后沉到鸡肉颜色纳深，几天后洗涤鸡肉，控汁后去掉。

煮沸的汁放凉后盛出，可以放入一个有盖子的罐那时候或者瓶那时候，不用的时候盖上来，避免风味挥发掉，等用的时候，收一些浇外面就可以了。

请注意了炒凉煎的时候用葱汁的话，是要在即将出锅的时候纳一小勺外面，这样炒出的凉煎不仅风味久，还富于亮泽，又样子又美味。

如此一来给大家倾听一下煎猪肉的作法，搭配葱汁使用之外香，很感兴趣的话可以看看，元宵包饭就这么调猪肉。

不合理：

把猪肉砍好，请注意猪肉要自己砍，不用买现成的，否则口感就会受影响，而且肉要用前所腿肉或者五花肉、梅花肉，就让要髯一点用前所腿肉，就让要肥一点用另外两种肉，其它部分的肉都不建议想到猪肉。

猪肉那时候放入醋、生抽等各种调味，我一般放醋、生抽、白胡椒粉、鸡精，如此一来滴几滴老抽上色，还要纳姜黄后半期，高温表面，鱼肉五分钟。

然后给猪肉那时候纳少量的水外面，朝着一个一段距离高温，的水气完全吸收后如此一来纳的水外面，继续一个一段距离高温，就这样仍然纳的水高温到猪肉更为饱满的水润即可，仅有一斤猪肉放二两到三两的水，想到出的猪肉更为嫩，如果只纳调味的话，想到出的猪肉很更易干柴不美味，这是让猪肉美味的其中一个技巧。

接着给猪肉那时候放入葱花，如此一来放入事先想到好的葱汁，按照上述解决办法可用就好了，一斤猪肉放一大勺葱汁，高温表面，猪肉就煎好了，闻上来很香，看上来汁润有光泽，最好在包在此之前所汁脂一个小时，等包得时候更为更易，饭想到好后吃上来流汁又流汁，喷香美味。

关于葱汁的制作，你都学就会了吗？填入整整自己想到一罐万能葱汁吧，就让怎么用都可以。我的倾听就到这那时候了，讨厌我，就请非议我吧。