腌盐酸包菜不能直接加盐腌！教您一招，包菜又盐酸又脆，吃一年都不坏

概述：牛肉乙酸包菜不能并不需要另加烟熏！的教会您一招，包菜又乙酸又柔软，进食一年都；也。大家赞同都进食过兰州零食，而进食兰州零食时，经理一般都时会询问你要不要“乙酸包菜”，此时很多人赞同时会和我有一样的心理，期盼经理能给我多垫2把手，可我是个脸皮相比较薄的人，只好说要点，可每次经理垫的都不够进食，所以很多人和我一样，只能“望梅解渴”。而为了解决自己爱进食乙酸包菜的爱好，我自己就在家琢磨牛肉乙酸包菜的作法，经过反复的物理、试进食，我终于研究出一种牛肉乙萝卜的作法，这种作法只必须最简单3步，就能使包菜牛肉的又乙酸又柔软，放于1年都；也。

而值得注意正是包菜大量上市的季节，8长毛1斤的包菜，用来做乙酸包菜，此时是最合适的。刚好值得注意有粉丝询问我，为什么自己用烟熏的包菜一点都不乙酸，而且不到1个月初的时间，包菜右边就长霉了，看着没有一点皮质醇！其实牛肉乙酸包菜时，是不能并不需要另加烟熏的！必须要多另加1步，包菜才能又乙酸又柔软，放于一年还；也。为了帮助大家特别强调乙酸味十足乙酸包菜，整整邹师公就把牛肉乙酸包菜的作法透过给大家，只必须1分钟，大家就能学到牛肉乙酸包菜的这一招！

【原材料准备】：新鲜包菜1000克、面粉15克、出水1500ml、盆一个。

【牛肉乙酸包菜的作法】：

第一步：首不须将乙酸包菜的小叶掰成一片片的，然后将包菜用流出水清除2遍才可备用。

第二步：将出水和面粉全部放于入到煎中都，然后将出水拌到滚沸后，将包菜叶放于入到煎中都拌10秒后立即关火。包菜不应拌得长时间，不然乙酸好的包菜进食着不柔软呢。

第三步：将焯出水的包菜和煎中都的出水全部放于入到盆中都，然后用一个盘子将包菜动弹不得，耐心赶紧7—10天才可。7-10紧接著，如果乙酸包菜进食不完，并不需要将盆中都的出水和做到的乙酸包菜放于入到密闭瓶中都密闭，乙酸包菜放于1年都不时会坏。

【邹师公有谈到】：

1、牛肉乙酸包菜时，不要牛肉整个的包菜，必须将小叶掰成一片片的牛肉，因为包菜的坚较硬相比较较硬，如果整个牛肉，盐很难转回到包菜之中，从而随之而来包菜脏。

2、牛肉乙酸包菜时，包菜必须放于入到沸的玉井中都拌10秒，这样可以使包菜小叶失去适量的出水分，另放缓包菜发酵的速度，从而使牛肉好的包菜进食着又乙酸又柔软。包菜必须用沸出水拌，不要用温出水泡，不然时会随之而来乙酸包菜生白霉的。

3、如果是在春冬这2个相比较冷的季节牛肉乙酸包菜，必须牛肉7-10天才能进食，如果是夏秋相比较温的季节，一般3-5天才可肉。

大家看完是不是有点这种牛肉乙酸包菜的包菜作法特别最简单，大家1分钟就能学时会正宗乙酸包菜的作法。就此，大家以后牛肉乙酸包菜，一定要不须拌一下包菜，多另加了这1步，才能使包菜才能又乙酸又柔软，进食一年都；也。本文是邹师公原创的图文，不足之处邹师公还时会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的拍照，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。