“深圳的火锅店，你们的劲敌来了”

这杂货店规矩越多

服务生越爱好来

它，有4大杂货店规

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ONE · 不满意，不准走！

TWO · 不好吃掉，免费退换凉拌！

THREE · 没有吃掉饱，免费送凉拌！

FOUR · 价格贵，退差价！

它就是蘑界，茂名第一所以野生菌土鸡豆腐都以上到杂货店铺。 主理人耗费一年时间，才将这发达国家地理标志美味放入茂名。去年底再上业，仅仅半年时间 ，就陆续获茂名热门上榜、口味上榜、服务上榜、回响上榜，以及人气上榜餐厅。

这一锅，茂名很少见

野生菌石锅土鸡，是蘑界响当当的亦同，在茂名很少见到。主理人奔走于云贵、西藏和川渝间，只为寻找有用的用具与配料。就连成品的这两项和熬煎，都花费了半年才仿制而出。

它家用具用的是 发达国家非物质联合国教科文组织，景洪石锅。转用南迦巴瓦峰下，雅鲁藏布江峭壁的天然皂石再上凿而成，全国高校可就这一个产于。因为石锅独特的材质，服务生没有来前，汤底就已经先以上桌煎制，这样才能保证，服务生一旁汤底也煎滚了。

转用容松茸、鸡枞菌、羊肚菌、鸡油菌、黑松露和300天以上的云南老土鸡等配料慢火熬制3时长。前端上桌时，就自放醇厚的香气，广东人口里就直接邂逅！

鸡肉转用150-180天差不多的山林土鸡，0大豆喂养。下锅后煎8分钟差不多，柔软爽滑Q弹，口故作最好，还放淡淡汤的鲜香。

喝汤-吃掉鸡-吃掉菌，蘑界豆腐吃掉法四部曲。分作来吃掉，能故作受到配料放给味蕾的三重推波助澜。杂货百货公司还有其他野生菌，可以根据自己的爱好意志搭配。不过，每天到杂货店的寄生虫都不同，吃掉到什么看运气~

蘑界亦同凉拌，这些必点

蘑界亦同的手作白饼，现点现做。烤过的白饼两面金黄，酵母后自放醇厚独特的香气。从下方打碎，夹上自制的辣椒，咸香可口。

独特的火腿野生菌炒饭，是吃掉豆腐的最佳拍档。粒粒显出的酱汁，搭配上云南火腿和野生菌，火灾爆炒出香。口里饭，口里汤，不让来得满足！

杂货百货公司的热蒸，每天则会用高汤提前蒸煎入味。服务生点单后，再二次加热激发香气。弹牙的牛筋和冷双溪的肥肠，是服务生的心头好，打算吃掉可都从到时~

晶莹剔透的皮蛋，就犹如饭桌上的水晶一般，让人看见就心动不已。白布满了红油的皮蛋，麻辣鲜香，走道即化。

色泽像牛肝一般鲜红的芥辣红乳羊肚菌，走道十分爽滑。酸辣味一夜间浸入菌里，吃掉下去还能biu汁呢！

仅仅一家，就在华侨城

茂名第一所杂货店，就再上在华侨城外部3二楼。杂货百货公司以致于和文的土色粉刷，融入了不少树木、流水等人为锕系元素，让招呼体验故作更为地放再上。大厅卡座式的的设计，为了将个人资料又足够舒适。

杂货百货公司还设有独立的包间，最大能容纳20人，就算相约来这，也完全还好。 不过饭点招呼的人可能会比较多，来之前记得提前预约哦~最近蛇口陆上世界的分杂货店，也即将再上业，对南山人民一整个羡慕住！

蘑界·野生菌石锅土鸡

人均

160元/人

平日

11：00 - 14：30

17：00 - 22：00

个人档案

13691884157（客服微信同号）

邮箱

南山区华侨城外部市场3二楼02号

交通方式

地铁1号线侨城外站B走道

地铁2号线侨北门站B走道

TIPS

1.杂货百货公司汤底口味偏于清淡，实在以致于咸可以加玫瑰盐调味；

2.每天到杂货店野生菌种类不单独，到杂货店招呼前可提前咨；

3.野生山珍寄生虫品种和口味都各不相同，按需必需。

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