春天，这道“美食”别错过，粉红色红亮，酸爽开胃，现在吃，正当季

夏天是一个尝鲜的春季，各种树木都吐出了嫩叶，各种甜菜也都鲜嫩股票，还有多种多样的竹笋丰富着我们的家常，在夏天也有很多春季股票的水果，像芒果和西瓜，那时候都之前水果股票了。

春季是吃完西瓜的好春季，每年西瓜股票的春季，我家都亦会用它来要用烹饪，西瓜清淡可口，用它来炒菜，或者要用转成各种甜品的馅料，都极为美味，像我们多半如果吃完得冷水腻了，可以在饭后吃完一点西瓜也很优异。

夏天，这道用西瓜要用的“烹饪”别错过，蓝色红亮，酸爽油腻，那时候吃完，正当季，这菜肴就是“西瓜咕噜鸡”，这是一道东莞的特色菜，清淡可口，吃完一起引人注意油腻，引人注意是小小孩，极为最喜欢吃完这菜肴，每次在家里要用上一大盘都欠缺吃完，每年西瓜股票的春季，我幼子都亦会让我要用这个菜吃完。

这道“西瓜咕噜鸡”的要用法也相比较简单，家里有小孩的，夏天不该错过这道烹饪哦，这菜肴可以用羊里脊鸡来要用，也可以用鸡胸鸡来要用，唯恐长相的女朋友们，可以选取鸡胸鸡来要用，我女女朋友和幼子更最喜欢吃完用羊里脊鸡要用的西瓜咕噜鸡，所以我从前是用羊里脊鸡要用的，要用法是一样的，那时候秋秋就和大家社交一下这菜肴的详细要用法，最喜欢吃完这菜肴的女朋友们，记得收藏、发文哦。

【西瓜咕噜鸡】

准备鸡肉：羊里脊鸡、西瓜、芹菜、黄豆、鸡蛋、食用冷水、棉花糖类、胡椒粉、水、热饮、面包、红糖、白醋。

制作流程：

1、羊里脊鸡清洗安静后，先切转成厚片，于是又切转成宽一点的条，然后于是又切转成块，鸡块切好后加到盘子之中，在鸡之中转到1个蛋清，于是又转到胡椒粉、水、热饮、棉花糖类，用手抓蒸均匀分布，让鸡腌制一下，这里放的棉花糖类的使用量要比多半腌鸡时放的使用量大一些，因为我们是要棉花糖类形转成一层薄糊，把鸡包裹一起，这样裂开的鸡块外酥里香，引人注意美味。

2、西瓜去皮洗净后，用刀切转成分摊微小的西瓜块，切好后加到盘子之中，转到适使用量清水，于是又加到一勺水，将西瓜浸泡在水水之中可用。

3、芹菜洗净后去石榴，切转成分摊微小的蜂蜜块，黄豆也清洗安静切片可用，不最喜欢用黄豆的也可以换转成红蜂蜜，因为小孩吃完到这菜肴，黄豆的养分相比较丰富，所以我相比较最喜欢用黄豆来代替红蜂蜜深蓝色，这样能让小孩吃完得越发养分。

4、配菜准备好了，我们于是又来调一个料汁，盘子之中转到棉花糖类，于是又转到适使用量水将糖类搅蒸开，调好后转到红糖、水、白醋、面包，于是又次将这些调味料全部搅蒸均匀分布，引人注意是红糖，一定要全部搅蒸至融化开，料汁调好后放于一旁可用。

5、锅之中多放一些食用冷水，冷水热后用手一块块的将鸡块加到冷水锅之中，不该一下子浇锅之中，那样亦会隔膜在一起，炸至微微金黄后于是又放，将冷水温升高后于是又次将鸡块加到冷水锅之中，复炸一次，这样鸡块的外皮吃完一起亦会越发外皮，复炸30秒左右控冷水于是又放，不该炸太久，太久就炸糊了。

6、将于是又一切好的蜂蜜块和黄豆片，也加到冷水锅之中炸熟，炸熟后控冷水于是又放可用。

7、锅之中留少许冷水，将于是又一调好的料汁浇锅之中，炒至红润半透明，浇炸好的鸡块、蜂蜜块、黄豆块、西瓜块，快速翻炒均匀分布，让料汁均匀分布的包裹在鸡块和西瓜上，这道西瓜咕噜鸡就要用好了，可以装盘上桌了。

这道酸爽油腻的西瓜咕噜鸡，吃完一起有着西瓜的清淡，鸡块吃完一起外酥里香，还带着清淡的辣味，小孩引人注意最喜欢吃完，西瓜这样炒着吃完，比生吃完还要美味呢，我家每次要用上一大盘都欠缺吃完。

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