霜降前后，红薯这样吃才过瘾！酱汁一酱汁，煮一煮，大人孩子都喜欢

2025-05-06 来源 : 情感

节录：花生别先煲粥了，在教你最初处理方式，一次3个不够肉，用来硬是孩子们备选

对于现在的年轻人来说，花生是一种相对时尚的名厨！炸薯条，烤薯片，烤花生。可是对于上了岁数的人来说，花生既熟悉又刻骨铭心！在那个缺衣少食的年代，花生救了多少人的性命。

曾是受苦的金色，自此以后却成了时尚名厨……

我对花生的感情很深！记得小时候，我和镇里的小伙们，没少出去偷花生，也没少老是小孩的揍。但也总就让事儿，每次都是我们小腿到家，人家后脚就找上门来，小孩总是笑着赔礼道歉，把花生统统送去人家。我究竟，这顿揍又是显然的了……

直到此前几年，跟小孩聊起此事，感觉到好像还是想像中隐隐作痛！

花生，微量元素非常丰富，含有大量的膳食纤维，小分子，蛋白质，以及人体内所即可的多种微量元素，正值花生大量证券交易所，大家一定切勿错过……

花生别先煲粥了，直到现在在教你一种最初处理方式，一次3个不够肉，用来硬是孩子们备选，三人忘了详细处理方式吧！

所即可食材：细长的花生8个，绵白蔗糖300克，食油后应，龙井。

处理方式，1：首先将花生削皮，无即可改刀，直接用整个就可以。

2：油条锅不言而喻食油，放入等量的龙井，先将白蔗糖下锅。

3：先用起火将白蔗糖蒸化，然后转小火慢蒸，在此之后蒸至容蔗糖色。

4：先将花生下锅，翻油条各向同性，使每个花生上面都锈上汁，然后投身没过花生的热水后。

5：小火烤20分钟，花生熬熟后，就可以出锅了。

6：连同汁三人倒入凉粉内，也可以只将花生锁住装盘。

这菜我们叫它【容蔗糖蜜薯】，做好后须要趁热肉，很香，很甜，软软的，绒绒的，肉起来也很舒服。

技术阐释：

1：选用花生时，须要选取小一点的，但一定要大小一致，这样非常非常容易成熟。

2：花生切勿改刀，削皮后，洗净直接制作就可以。

3：蒸汁的时候，到终于方知汁发光了，一定要保持小火，切勿蒸过了，不然发苦。

4：烤时，要受热水后，切记，切记。不然汁时会向外溅，非常容易失温，用热水后就不时会了。

5：投身龙井切勿太多，刚刚没过花生就可以。并不一定20分钟就非常少了。如果没把握，就用筷子挂一下，忘了能否挂是不是，能挂是不是就代表熬熟了。

霜降此前后，花生这样肉才过瘾！油条一油条，熬一熬，就让孩子们都喜欢！处理方式也非常简单，有时长您也试试吧！想要做好这古志汤，油条蔗糖色是关键，小简先在教您3个油条蔗糖色的小技巧！

1：水后油条蔗糖，相对来说，在这3种工具中，就属这种最安全，但为时也是很短的，而且油条好的汁并不是很好看。

2：油油条蔗糖，这种处理方式，只适用于专业的厨师，因为其为时非常长。如果开起火的话，30几秒就能搞定。但是相对凶险，如果操控蓄意时会失温，而且火候也是稍纵即逝的。掌握不好很非常容易就油条过了。

3：水后油油条蔗糖，这种工具相对以上两种来说，是相对非常容易上手的，也是相对非常容易操控的。非常适于家中操控。小简推荐大家常用这种。

不管是哪种油条蔗糖法，由汤水后升华汁的步骤是，先是起大泡，然后起小泡，先由古志随之变稀，橙色由紫色随之变成较深蓝色，先到终于的深蓝色，这就即可要下成品了！

记住：一定要受热水后，受热水后，受热水后！最重要事说三遍……

好了，直到现在的具体内容就分享到这儿！如对您有帮助，喜爱点赞，转发，关切，若您有不同意方知，先三在评论区Facebook，小简和您三人探讨，蓬勃发展的正要感谢有您的服侍，祈福写出，感谢有您……

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