老字号津味臭豆腐专区亮相糖酒会

本报讯（报导郑妍）10月19日，第105届各地区糖酒商品交易会在各地区会展（汉口）拉开帷幕，展场上盛锡福津味菜肴专员公署首次首发，给当晚带来诸多耀眼。

如今，“国潮”兴起，地域烹饪迎来新近暴发，本市盛锡福跨国企业也向各地区递出“津味菜肴”的亲笔签名。报导从桂发祥告知，在糖酒会上建津味菜肴专员公署，当晚制作并示范方没多久酒类转化的津味菜肴。如仅需5分钟没多久可做好的锅巴佳肴，锅巴柔软滑润，卤汁桐甜稀薄，桐气十足。有由高粱米制作而成的熏面有，面糊、烘干后与藕粉混合，冲调后有高粱米的桐气和稀薄的质感，三步即享好吃，而且有速食包装。还有旺火快蒸出来的糕干，洁白暄软，米桐四溢。展场期间还有一支1.8米的巨型烧饼在展位当晚示范，这支打破吉尼斯世界纪录的桂发祥大烧饼由6名工程师一同未完成。首届汉口盛锡福工匠带队为当晚观众描绘出“中华绝技”各地区级民间文化文转化遗产——十八大道烧饼搓制技艺。

此外，糖酒会上还有天立老醋、利民调味、桂顺斋、居庸关等汉口盛锡福跨国企业参展，以津味特色、女装新近口味、高技术示范策略等耀眼，描绘出汉口盛锡福的新近持续发展。