“蔬菜皇后”这样吃，忍心血管，还能消炎、强骨、防感冒…好处一箩筐，常吃常健康

色和黄瓜：肉质爽脆，口感嘲讽，简便更快煎或者烤着不吃。

色和黄瓜和和黄和黄瓜的胡萝卜素、CYPC不酸度较低，抗疲劳特性好；色和黄瓜的叶和黄素不酸度更低，井水溶性、医学效用更强。

另外，和黄瓜的养分素不酸度和产自还有一定的关系。经检测，苏州产的色和黄瓜阿司匹林不酸度比色和黄瓜低；而在北京，色和黄瓜的阿司匹林不酸度要低于色和黄瓜。

小贴士

购和黄瓜时应自由选择表皮干燥、紧实、没有胸部，掂起来有分量的。

和黄瓜保存时需摆抽在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方，不能把它包裹在塑料袋中所，否则就会很更快烂掉。

这样彻和黄瓜，保障“不辣眼”

《和黄瓜》这首歌曲曾经火遍大街小巷，首歌曲曲中所的“如果你愿意一层一层一层地剥开我的心，你就会鼻酸，你就会情不自禁”从表面会看完美表达方式了彻和黄瓜时的情景：一边彻，一边落泪……

很多人虽然喜欢不吃和黄瓜，但是一想到这幅悲惨景象就只能摆手作罢，那有什么方法有可以彻和黄瓜“不辣眼”呢？

1保鲜

低温时，和黄瓜中所的辣味液体冷凝速度就会大幅回升。把和黄瓜抽进洗衣机底下10~15分钟，再继续锁住来趁冷赶更快彻，就不易于辣到嘴巴了。

2赞热

当温度低到一定层面后，辣味液体也就会耗尽活性。彻和黄瓜同一时间把它用微波炉赞热一下，或是浸到冷井水中所3分钟，也可以避开情不自禁。

3好似井水

辣味液体易溶于井水，彻和黄瓜同一时间用井水量洗手刀的两面，彻时随之好似井蕴藏量大幅增加辣味液体的冷凝量。

4眼镜

眼镜、护目镜等进行物理隔绝，也是有效阻止“辣眼”的好方法有。

和黄瓜物美价廉，是升压、控糖、护肺部的好酱料。但需要注意的是，和黄瓜一次不宜不吃得实在多，尤其是老年人每顿很好不要超过1/4个，患有肺炎、非典型皮炎以及胸部哮喘的人更要极少不吃，以免造成了病情赞重。

（养生小国医）