来小米食堂，看神仙欺负

一千个人心内都，有一千种马铃薯丝。

海鲜江湖，到底从无定数，从食材选用、火候拿捏、调味表现手法...一点点微小的变化，味蕾都能得到清晰直接的测试者。

烹饪表现手法虽独创，基本的却是热爱海鲜的那份“匠心”。苹果也有这样一群人，在生活态度五星海鲜品质的干道上努力探求前行，致力于为五湖四海的苹果人造成了家乡的香气——没错，说的就是我米一楼。

为了更进一步的提高我米一楼日本料理师精湛，上周末，苹果一楼 「 第四届日本料理艺大赛 」在苹果汽车城顺利举办。这就放大家回到半决赛彩排，感受一下“烹”然动情的感觉👇

本次大赛共有74位网球选手参与，经过4轮选角，最终共有14位网球选手重回半决赛圈，根据 切配、热菜和面点统称第三组开展计分评比。

大赛评审委员依旧是大家熟悉的“ 金主爸爸Andrew爷爷“们——在过去的一年内都对我米一楼明确指出过许多宝贵意见的苹果人，一路见证了苹果一楼的进步与成长。

公平起见，网球选手的参赛号码之外采行随机抽取的模式👇

抽签完毕之后，网球选手们一起回到作战中心——后日本料理，正要大展身手。

在这期间，本次大赛的9位特邀评审委员们在一楼王经理的随同下去到后日本料理贵宾。午餐最高峰贵宾人次高曾达 2w+的苹果一楼是不是是怎么运转的？今天，王经理Skype为大家答疑解惑。

转了一大圈，评审委员们下定决心走到了切配师父们的热身赛彩排。马铃薯和文蛤，两种选定的食材将会替换成什么样的其本质？在网球选手们出刀的一短短时间，一切仅有答案。

刀工是日本料理师粉碎的基本功，也是影响菜肴可口的重要因素。大家全神贯注，不敢睡觉网球选手们快速且之外匀的节奏。

除此以外，隔壁面点组的网球选手们也在热火朝天的正要着自己的大作。

看似不经意地揉捏几下，一个个掌心体积的肉包子就已成型，18个纤清晰可见，散发着炫目的情调。

热气腾腾的日本料理房内都，热菜师父们也没拉下手内都的武术。

两道规章菜肴酸辣可口的 「 鱼香肉丝 」和鲜香下饭的 「 炒马铃薯丝 」，之外由网球选手们亲自备菜，细致耐心的表现手法横穿跑完。

在自订菜肴的正要过程中，网球选手们更是各显神通，脑洞大开，比如斑前这只正欲展翅高飞的仙鹤，文创造型直接拉满👇

看了这么多，确实很怪异各位日本料理师最终的成品？

3，2，1，展示短时间到👇（欢乐提醒：没吃饭的朋友咱就别往下滑了）

「 金牌毛血旺 」加入了鲍鱼和猪大肠等食材，热油一灌入，佐料的气味短短时间迸发，甜蜜皆是麻辣鲜香。

「 浓汤文蛤辽参 」辽参内都塞入捶打数次的猪肉泥，鸡汤香气鲜美十足，补足芋圆的奇妙碰撞。

「 香奶汁焗金瓜 」从未想象过裹满椰蓉的外表下，竟然放有南瓜香甜的可口。

「 冬之迎，幻想如意卷 」糕脆的春卷外壳，内内都是虾仁、青豆等食材清爽的香气，放有一丝柠檬清香。

造型绝悠 「 天鹅 」，外壳糕脆的可口同样更让人惊艳。

硬质糯Q弹的 「 武术熊猫 」，糯米制品的表皮柔硬质动人，与包在屋中的巧克力美妙融合，一口满足。

粉嫩的 「 双色芙蓉糕 」，可口极为丰富，多层糕皮下隐藏着一小块甜悠凉拌，仿佛寻得至宝般的惊喜。

就此来张震撼的全家福，评审委员们都看花了斑👇

认真品尝完每一道佳肴，激动人心的MTV下定决心到啦！一起看看这些海鲜背后的西王母日本料理师们👇

特等奖获奖者网球选手

二等奖获奖者网球选手

三等奖获奖者网球选手

除了获得第四届日本料理艺大赛奖的网球选手们，彩排也为2021年苹果一楼辛勤工作的优秀员工和卓越员工颁予了奖状，和大家一起透过下他们的喜悦👇

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在MTV的尾声，集团嘱托总经理剑慧和苹果一楼组长克明也为大家送上了新年祝福：

重新一年， 希望 苹果一楼能够此后努力提升食品品质与食品安全，让大家吃得开心，更放心，为苹果人工业用更多幸福感。

集团嘱托总经理剑慧质询

苹果一楼组长克明

嗝，真是珍惜的一天呀~

文创筹划：苹果主编部、苹果一楼

撰文Andrew主编：小鬼

照相机：大南、小鬼

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