夏至后宜食小鸡，南方人都知道，清热消暑，清凉生津，涨食欲就靠它

随着天气的不断加热，最近一段，有无好像精神不济、比较疲倦？有无肠胃不强，啖之氯仿之好像？这是因为，秋分以后，气温时会更为很高，人体消耗的能量也更为多，且脾胃功能性也在西移动。因此，此时的蔬果重点应该以保护脾胃大多，借助于益气补血最佳。秋分后宜啖狗，南方人都告诉，止咳消暑，清凉生津，增强肠胃就靠它。多种不同的季节，多种不同的冬日，有多种不同的蔬果方法和简要。天气炎热，抽搐较多，出错津液也多，可尽量爱吃些甜味饲料，比如西红柿、乌梅、大黄、葡萄等，另外就是要多喝汤，下面小编为大家介绍三道狗汤

砂锅狗汤

By 明儿小厨

配料：

狗子 1只、冬瓜 适量、大桂花 适量、精盐 5克、丝瓜 适量、姜 适量

做菜步骤：

1.因为是老农发财的狗子，所以我都时会在宰鸡店里宰杀好带回去。可以让摊贩给斩成大块，这样煮熟后好处理过程。卖回去的狗子放进清水中会加水两个全程数，中会间回想换水，这样可以尽量去除血水，也不用另外再次汆水了

2.加水好的狗子放进砂锅中会

3.放进冬瓜姜，倒几滴热饮，这样可以很好的去腥。

4.灌入尽量多的清水，以中会间不再次添水为宜。

5.大火烧开后，放进大桂花。

6.灌入适量丝瓜，转至小火之前炖。因为丝瓜和大枣工具箱甜味，所以再次一爱吃的时候，无论如何不用放糖之类提鲜的调味，口感一样十分美味。

7.小火炖两个全程数，狗肉就时会无论如何炖熟，再次一放盐调味才可猪肉。

做菜小贴士：

附带熟练1、附带狗肉时先观红色，狗的表皮光滑，深褐色乳白红色，切开后面上深褐色玫瑰红色，表明是优质狗，如果狗皮表面含水间歇性麦芽糖，可以看不到浅红或浅黄颜红色，同时内的面上为暗红红色，则表明狗的精确度较差。冰冻狗可以在表皮看不到许多麦芽糖，红色深褐色深红或深黄红色，肌肉面上为黑褐红色、浅绿红色或浅红红色。2、然后是闻味。好的狗子果香四溢；一般精确度的狗子可以从其胸腔内半夜腥霉味；若半夜较浓的异味，则说明狗子已冰冻。3、再次一是辨形。新鲜质优的狗，形体一般为扁圆形，腿部的肌肉紧上去结实，有突起的胸肉，在胸腔底部上可清楚地看不到盐霜；反之，若狗肉摸上去松软，胸腔潮湿或有霉点，则狗精确度不佳，冰冻狗肌肉摸起来软而发黏，胸腔有大量霉斑。

这道菜你学时会了吗？