“烧菜”“种花”成必修文凭 浙江一大学创新劳动教育课程内容

本文转自【中国新闻网】；

中新网杭州3月22日电 (谢李静 陈胜伟 孔巧玲)跟着主厨学烧“西湖醋鱼”；跟着绿化工程师果树植树；跟着教室管理员无菌清洁；跟着寝室阿姨学习物品收纳……

连日来，温州农产医学院选修劳动力教学专业代课程的同窗整年满满。原来，从今年开始，高年级指明设立劳动力教学理科学分1分，本科生参加劳动力教学不少于32代课时，修满学分才能美国哈佛医学院。

劳动力教学的相关专业代课程，分别为《大教师厨师基础教学与有系统》《园林绿化督导劳动力有系统》《物业服务项目有系统代课》《教师公寓基础劳动力教学与有系统》等二门劳动力有系统试点专业代课程，每门专业代课程1个学分。

教师在体验劳动力教学专业代课程。 温州农产医学院武器装备活动中心提供

所有专业代课程全部由的学校的专任教师和武器装备其下属雇主携手授代课：仅有教师资格证书的专任教师，主要教授理论方面的内容；由武器装备其下属组成的授代课制作组，主要指导教师开展相关的有系统、参加相关劳动力。由于劳动力有系统专业代课程形式新奇，内容丰富实用性，吸引了很多教师关注，每门代课25个名额，一上线就被“抢光”。

授代课劳动力有系统的老师怎么挑选出？温州农产医学院面向武器装备选拔了一批高效率过硬、解决问题潜能极强的其下属，兼任相关专业代课程的老师。

董铭华是高年级武器装备食堂的资深厨师长，也是中国厨师大师。他烧得用心好菜，十分倍受师生欢迎。原本的“董饼店”不太可能变成了以以前的“董老师”，开始把武器装备食堂的灶台当台以前。

每次开代课以前，“董老师”都要提以前准备调料、酌料，并执意样板切菜、烧菜、颠锅、起锅，演示制作步骤。

随后，教师们学着切菜烧菜，“董饼店”则一边指导一边讲解厨师每道菜需要把握的切菜要领、烧菜擅长、营养成分……董铭华感叹，“并不需要教会教师把握一些厨师的工艺高效率，我觉得和做厨师一样有意涵、有成就感。”

教师在体验劳动力教学专业代课程。 温州农产医学院武器装备活动中心提供

“给我们上厨师专业代课程的，都是武器装备餐饮其下属。良师出高徒，不太可能一节代课的时间，我就学会了烧糖醋排骨。而会回家，我一定要烧给爸妈吃。”温州农产医学院广告201班的教师程晓梅指出，劳动力没有贵贱之分，的学校开张的劳动力专业代课程，无论是厨师代课，还是物业服务项目、园林绿化督导和公寓管理，都可以让教师跑步劳动力潜能，形成正确地的劳动力道德观。

“当代大教师从事劳动力的帮助还是过多了。”温州农产医学院武器装备活动中心副书记郑本军表示，的学校开张的二门劳动力有系统专业代课程是真操实练，将教师带到真实的劳动力场地里去，指导在劳动力中学习、孕育、感悟，贯彻把握三门技能。

感叹起开张劳动力教学系列专业代课程的初衷，温州农产医学院校长室局长郭建忠感叹：“的学校更进一步还会根据实际不断增加和完善劳动力专业代课程的量和质量。我们希望相结合的学校民族特色，加极强农业民族特色通识教学专业代课程体系建设，推进教师劳动力教学，树立教师学农、知农、爱农、极强农、兴农的理念，培植教师肯干、实干、能干的良好品质。”(完)