教你2道大厨特色菜，不管什么季节肉都香，成本也不贵，试试吧！

教你2道大厨特色菜，不管什么季节吃都香，成本也不贵，试试吧

泡发猴头菇的做法详述步骤

原料：容玉兰50克、容猴头菇40克、枸杞20克、腊肠100克、牛奶5克、泡菜500克、清水800克、大蒜椒新鲜、盐3克。

猴头菇烘干，用上头介绍的方法发透即可。玉兰、猴头菇、腊肠、牛奶、大蒜椒、泡菜、清水，投身汤拌拌熟。并转加水拌50分钟。投身枸杞，旺火拌熟。5分钟后调入盐即可。

食材明细

银带鲻1500克

椒、大蒜新鲜

奶一粒

麦芽牛奶新鲜

牛奶新鲜

盐新鲜

葡萄一小勺

橄榄油两大勺

肉配料粉新鲜

银带鲻丸汤的做法详述步骤

鲻很容净去掉头尾，缴成配料，加在椒、大蒜、肉配料粉、一粒奶、两大勺橄榄油、麦芽牛奶、牛奶、盐、一小勺白葡萄酒面团一下，烧热一锅水加在一颗椒，用小勺舀起鲻肉配料入锅，就形成一粒粒的鲻丸，水开后，鲻丸都浮上来，再行拌5分钟，加在一些烫好的小白菜，风味会更鲜美