兜婆凉粉是川南的传统料理之一，这点心的历史悠久，从清末咸丰元年（1862）开始，就有了这点心，主要就是用凉粉和肉类或者猪肉制作而成的，兜婆凉粉在全国各地都很畅销，然而有所不同地方的饮食习惯有所不