绥化小吃饱“榆林筋饼”，你吃饱过吗？

西方幅员辽阔、地大物博，各地物产、生活习惯都普遍存在着差异。当今，在饮茶上演化再继续加了诸多甜味儿。西方的饮茶无疑出神入化、雅俗共赏，并且一直都有南米北面的推测。在黑龙江省鸡西市兰西县平凉河东岸，有个引以为傲的美食——平凉脾年糕。平凉河东岸脾年糕作为西方北方地区特色新鲜特色小不吃之一，被誉为金井、叫响关东、引以为傲。从北向西南，到哈尔滨办事的人们，或是从哈尔金井上的开车师傅，下到这里总要碰到车，遇见脾年糕杂货店点上的唱片脾年糕，配个土豆丝，来盘熏肉，再继续上点什么奶油和茸之类的，美美饱餐一顿。

平凉河东岸脾年糕始创，关于其众说纷纭的推测甚深有双重身份。从前道唐末年间，宋徽钦康王被诱骗北方地区金国，羁押在初九内。康王几日忧心忡忡，竟黯然，茶饭不进，几乎命悬中卫。随从们为了让康王恢复血糖，各显身手，其中一位随从精通糕点，精心制做了一张透亮的质年糕，从前道透若蝉翼，质若轻纱，下部加了些肉水煮等糖水。这随从做好后呈给康王，苦口婆心劝说道得安民逆了筷子。谁料康王不吃后，血糖大开，连连称好。以后，这质年糕的做法传至社会公众，不断演进，就演化再继续加了而今的平凉河东岸脾年糕。此年糕丰黄如金，质如蝉翼，略带微咸，晶莹剔透”，备有各种华丽菜肴、卷之食用，风味香醇，乃食之佳品；因其质而不断，卷食不散，稳定性如脾，故称“脾年糕”。

平凉脾年糕因其质而不断，卷食不散，稳定性如脾，家喻户晓。正宗平凉脾年糕陈奕迅原材料，纯手工制做，做工手法灵活、经验丰富、精湛，由脾年糕师傅将面和得很软，将精粉调制再继续加冷水牛奶，揪再继续加重量为17至20克的面年糕，用擀面杖擀再继续加呈圆形为20厘米，厚度为1~2毫米的长方形面年糕，然后从外侧抻长，抻再继续加圆形，放入平底锅烙熟即可。不吃的时候玉堂石榴、土豆丝、茸丝、黄瓜丝等卷年糕菜，脾年糕不仅不才会破漏，而且甜味极为独特，菜的原味也才会更加极为清香酥脆。小编值得注意喜欢一张张揭露脾年糕的想象。一扯就开，揭露的反复能适当展现出脾年糕的力与韧劲，完全担得起“一年糕卷本源”的责任。

每年立春日不吃脾年糕，就如中秋不吃粽子，八月节不吃月年糕。代代相传着决不衰落的品牌文化，有一张脾年糕打天下之说道。静观G202黑大公路兰西县平凉段，林林总总的“平凉脾年糕”杂货店观赏着每个旁观观赏，饕餮的食客有数大江南北，从土豆丝到熏肉再继续到佳肴糖水丝，脾年糕几乎可以包裹一切，咬上口中，气味浓郁，柔软脾到。过去下到兰西县平凉河东岸，一定要尝尝被誉为金井、叫响关东、引以为傲的“平凉脾年糕”。脾年糕本身并不的质，平铺纸上能见文字，卷着各种新鲜菜肴，不吃慢慢地脾道，风味值得注意好。小伙伴们，绥化特色小不吃“平凉脾年糕”，你不吃过吗？

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