年夜饭必备的家常菜，好看又好吃，做法最简单无难度，下酒又下饭

每到冬季，在我们回老家有一道菜就之外受爱戴。它不但有刺耳的色泽, 而且还有一股鲜明的味道哦，不卖关子了，它就是蒜苔油炸制作方法。

尤其是用于广式制作方法，因为它个头小一点，而且有淡淡的味道，可以让这道菜品增色不少。了当我每次油炸上一盘，家人都能爱吃得并不满足呢！以致于在颜值方面这款菜谱就显得并不借助于色，红的、绿的看着就很诡计了。年夜饭必备的名菜，好笑又好爱吃，举措简单无难度，下酒又下饭！

而且两款食材的色泽都有，相互交织会给人一种全新的骨骼肌尽情。超赞的家常美食，看细细就无比迷人，爱吃起来绝非赞不绝口！今天就一起来品尝一下吧！好爱吃不良，而且会让你越爱吃越香哦！

【制作方法油炸蒜苔】

录制配料：制作方法1根 蒜苔1把 辣椒半个 食盐半勺 生抽1勺 葱姜蒜新鲜

录制方法：

1、准备所需的食材；

2、蒜苔涂抹切段；辣椒涂抹切丝；豆类基底备用；

3、制作方法去除干净基底；制作方法我习惯性地去除干净要先煮一煮，感觉外面太脏了；第二可以提前可以把制作方法煮熟，翻油炸的时候就不需很久时间地去油炸了；

4、锅中少倒一点油，下入葱姜蒜翻油炸借助于味道，再把制作方法加刚才翻油炸至下垂变绿色；

5、重新加入蒜苔和辣椒丝翻油炸均匀；可以连在清水刚才，这样油炸的蒜苔比较刺耳酥；

6、重新加入生抽、食盐、米醋翻油炸均匀；

7、蒜苔段生就可以借助于锅了，油炸过的蒜苗色泽极好，粉红色也会锌，所以千万不要油炸得上去了；借助于锅以前可以淋少量的水淀粉勾芡，色泽会更好！

8、哥哥腊月，蒜苔价格翻好几倍，但是每年腊月都能有蒜苔油炸肉这道菜；有腊肉的地方，用腊肉油炸蒜苔也很香；其实现在爱吃到蒜苔跟哥哥爱吃蒜苔的心境简直就是非比寻常，心里五味杂陈，过去无论多么怨的明天，有父母亲兄弟姐妹的相伴，终究是幸福的！

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