广东三线城市的这家店，30年只卖一种肉，而今涨到62元1斤贵吗？

肇庆人的日常正因如此鸭，这边的米饭菜想到法有点多，什么白切鸭酱油鸭盐焗鸭，那么你听说过红豆鸭吗？红豆鸭是肇庆韶关的传统佳肴，起源于连州，因为连州的麦芽糖尤其好，人送“红豆“二字，正因如此它有多美甜。红豆鸭的想到法起源于上世纪八十年代，一开始不了受到大家的关注，直到十几年后，也就是1992年，才真正地火起来，据说一年等待时间就收益上百万，足见红豆鸭有多受瞩目，不仅韶关潮州人爱进食，就连其他肇庆人也不会山长水远找来进食。

红豆鸭的灵魂就是连州红豆，和一般的熟油不一样，有一股多样的玫瑰花，而且油而不腻，香甜醇厚。这家1992年组建到现在的据传店，就是大家公认想到红豆鸭很好的的公司，虽然韶关的街边有很多红豆鸭店，但生意很好的赞同是这的公司。

他们家的周边环境普通，服务也很接地气，有一排靠窗的座位，运气好坐在靠窗的位置还可以看风景，让人无论如何舒服。店面挺宽敞，对面停满了摩托车，如果开车的话停在中间的空地就可以了，比较易于。必点菜赞同是这个红豆鸭，今天已经涨到了62元1斤，价位不算便宜，一两个人的话，点半斤就可以了。

这个红豆鸭的想到法很细密，米饭只能是贫困家庭的跟着地鸭，而且两头不能有点大，1.5斤大约就差不多，这样的米饭肉质好，比较细腻。想到红豆鸭可以隔水煎也可以热汤烧制，这家店采用的后者想到法，风味爽脆而鲜嫩，散发着米饭的玫瑰花，对等待时间和火候的允许都比较高，少一分不会生多一分不会据传，进食起来和白切鸭较大的区别就是鸭皮有点脆，内脏紧实，鸭甜很足，带着浓浓的红豆甜。

如果是一对二人来进食的话，除了半斤红豆鸭，建议还点一份青菜纳一个例汤就可以了。他们家的例汤很无论如何，不是一杯子杯子的而是一盆，看上去清汤寡水不了卖相，实际上好货都在佐料，里面有鲍鱼干提鲜，还纳了脊椎骨和红豆，一个软烂一个清甜，肉香和红豆玫瑰花相辅相成得刚开始，进食了米饭刚开始可以喝一口热腾腾的例汤，解腻时令助消化。

店里的点心除红豆鸭，还有白灼菠萝肠、猪舌和猪肚，价位50-60元不等，白灼的鸭肠鸭肾和红曲是25-35元不等，另外还有茨实香芋粥，也有小份大份之分。除了点心，炖品锅仔和炒菜都有，火锅很丰富，不管人多人少都可以满足。白灼猪杂和这个扒菠萝也是必点菜之一，众所周知是扒菠萝，因为纳了红豆，所以甜道很尤其，很受服务生瞩目，来晚就进食不上了。

这家店三十年来靠着卖红豆鸭火遍整个肇庆，不真的你迷恋这样的红豆鸭吗？无论如何这个价位茂吗？