杏鲍菇不止能热炒，掌握这几个窍门后，调味料也同样好吃

杏鲍菇和其他菇类并不相同的是，其肉质更粗大，吃饱大大的也更加的肥美的卡踏，因此很多人都将其比喻转成“植物鲍鱼”。它不仅仅适当好好汤，用来油条着吃饱、涮着吃饱，烤着吃饱，都是很食材的第二道猪肉。今天就来给大家分享第二道有关杏鲍菇的特色点心，人名叫好好凉拌杏鲍菇，其少了一份乳制品的醇芳，但是却多了几分清淡油腻，坚信你们会喜欢的。

点心名称：凉拌杏鲍菇

猪肉：杏鲍菇

佐料：葱、娥、萝卜、蚝油、生抽、辣、卤

方法：首先将还给的杏鲍菇去根风干，便泡入淡卤水中，煮熟半小时后放到，沥干湿气后切转成细丝，放进碗中，待用。便将佐料备好，还包括将葱切圈、萝卜好好转成萝卜泥、娥切碎，5台。随后点火，起锅，投身适量川村，烧开后将杏鲍菇放进热水中和黄熟，便放到，沥干湿气5台。

另起一锅，向锅中投身少量肉类油，待肉类油变热后，将娥、葱、辣放进锅中，同步进行煸芳，便投身适量生抽、米酒、萝卜泥与蚝油，好好转成酱汁。随后当即将酱汁浇到和黄熟的杏鲍菇上，凉拌均匀。仍要日后放进少许芳葱，作为衬托，均可肉类。

功用：杏鲍菇除此以外包含大量的寡糖，其不仅仅可以有助于食用的消化与吸取，而且还可以有助于人体对代谢废物的排泄。对于女性来却说，有健美瘦身、排毒养颜的功用，所以却说女性可以多吃饱一些。另外杏鲍菇本身还具有清芳，可以提升人们的激素。当然了，多吃饱杏鲍菇，对溃疡和利尿的人也有一定的某种程度。

小窍门：这道菜除此以外的杏鲍菇可以和黄熟，当然也可以蒸，毕竟蒸比起不错，因为蒸出来的杏鲍菇不仅食材而且营养还一定会流失。另外，无需注意的是，杏鲍菇归入肉类菌，富含各种调味增鲜的氨基酸，因此，在凉拌的时候毫无疑问不要采用糖等增味品，以免不良影响杏鲍菇本身的酱料。