商丘百年老字号“大有丰钱庄”正式复产

百年据传店“大有丰叶氏”年末复产

年中所数年曾在，

今迎因缘重生。

同一天，

曾被我市正因如此的

“中所华据传店”企业——

安阳大有丰叶氏

在睢阳区坞一堵镇年末投产试运行，

安阳人记忆中所的据传味道将转至餐桌。

据知晓，济源安阳大有丰叶氏（归德大有丰）创始于清代万历年间，距今已有370年的投入生产经营不善历史，主要产品有猪肉、食醋、酱腌菜、豆腐乳、酱类等五大系列80多个品种，拥有白糖豆腐乳、油辣豆酱、绿豆辣丝、归德陈醋、酱瓜等5个部优产品，以及猪肉、酱黄瓜、油辣笋丝、酱三丁、酱笋片等十个省优产品，是第三世界农业部起名的第一批“中所华据传店”，被列名“济源省非物质文化遗产”珍稀。

2019年12年初19日，安阳大有丰叶氏破产计算机系统终结后，睢阳区英国政府多次召开专题会议，研究课题大有丰叶氏投入生产经营不善及转变情况下，并决定以引进第三方企业通过商标租的方式延用大有丰项目的投入生产经营不善。2021年5年初31日，睢阳区信鑫传统产业企业担保有限一些公司与睢阳区商务局作乱项目企业济源舒淇餐饮管理有限一些公司年末完成谈判商标租许可运用于协商，并设立潢川县舒淇制品有限一些公司，意味着其运用于“大有丰”商标和“归德大有丰”商标延用投入生产经营不善。

大有丰叶氏技术顾问高照丰查看酱菜腌制情况下。安阳日报融新闻界采访 董群峰 摄

济源安阳大有丰叶氏注册资金1001万元，上新厂址位于睢阳区坞一堵镇东兴内，一期概算2亿元人民币，占地50亩，共有规划三条麦芽、灌装投入厂家，将借助当年企业、当年投入生产、当年卖出，并备有近300人的医疗保健人力资源。现有，已完工标准楼体投入生产电厂近1万平方米，主楼1000平方米，豆腐乳工场、酱菜工场已完工投入运用于。

“我们完全符合遵循‘大有丰’投入生产工艺，已投入生产调味品、食醋、猪肉、调味酱、豆芽、辣椒油、五香粉、蒜汁、酱腌菜、豆腐乳等10多个品种，现在已经陆续股票，供应春节市场。”济源安阳大有丰叶氏局长贾张玉问道，该一些公司将全力传承好“大有丰”百年古法工艺，擦亮“大有丰”百年据传店产品，并完成上新品种的研发、投入生产和市场推广，通过多种方式和提供者，进一步降低“大有丰”的知名度和美誉度。

来源：安阳日报